6月のおすすめメニュー


★新潟上越産グリーンアスパラガスのタレッジョチーズ焼き “グラティナート” ￥1,260
★深雪もち豚の“自家製ローマ風コッパ” ミストハーブサラダ仕立て ￥1,260
★“久保田トマト”のソットアチェートと能生漁港直送！真鯛のカルパッチョサラダ仕立て
　￥1,260



★新潟･提携農家別注トマト“シシリアン・ルージュ”と妙高バジルをのせたマルゲリータ・
　フレスカ ￥1,890
★新潟上越産グリーンアスパラとカンパーニア産プロヴォラ・アフミカータのピッツァ ￥1,890

★能生名産“トゲクロザコエビ”のラビオリ アメリケーヌソース ￥1,680
★グリーンアスパラと自家製サルシッチャのリゾット プロヴォラ・アフミカータのせ ￥1,680

★しお能生漁港直送！真鯛と“久保田シシリアン・ルージュ”のイスキターナ風 又は天然塩
　包み焼き ￥1,890
★モルタデッラハムを重ねた深雪もち豚骨付きロースのコトレッタ ボローニャ風 タレッジョ
　チーズ乗せ ￥1,890

★アメリカンチェリーとマラスキーノ酒風味のタルト・ノンナ ￥630
★えちご姫の自家製イチゴのジェラート“プリンチペッサ・フラゴリーネ” ￥630
★ペコリーノサルドDOP 3種盛り合わせ（マトゥーロ、ドルチェ、スタジオナータ） ￥630