3月のおすすめメニュー


★新潟・能生漁港直送 甘エビのタルターラ ブラッドオレンジとカラスミ風味 ￥1,260
★信州サフォーク仔羊の自家燻製プロシュート・コット ￥1,260



★駿河湾産の桜えびとチェリートマトのピッツア ￥1,890
★ナポリの道化師“プルチネッラ”捧げるピッツア【生クリーム、マッシュルーム、コットハム、
　 バジル、自家燻製モッツアレラ、パルミジャーノ】￥1,890

★駿河湾産桜えびと春野菜のソース 自家製手打ち麺 ホウレン草を打ち込んだパスタ
　“タリオリーニ・ベルデ” ￥1,680
★信州サフォーク仔羊の白ワイン煮込みと新タマネギの香草ロースト添え 自家製手打ち麺
　“パッパルデッレ” ￥1,680

★信州サフォーク仔羊のコトレッタ 妙高産ルーコラ、パルミジャーノ添え ￥2,100
★信州サフォーク仔羊の炭火焼き 菜の花入りのプレア・ディ・パターテ添え ￥2,100
★能生漁港直送の鮮魚と春野菜のグリッシーニ香草パン粉焼き ￥1,890

★春苺のミルフィーユ仕立て ￥630
★春苺とピスタッチオクリームのタルト ￥630