１０月のおすすめメニュー“トスカーナ・キャンティ”特集


★深雪もち豚のいろいろな部位を使った自家製ハム“ソプレッサータ”　キャンティ風　￥1,260
★“ポルケッタ” 豚肉と香草のロール焼き トスカーナ風　￥1,260
★キャンティ名物！茹で上げトリッパのサラダ 　 ￥840
（こちらのメニューはパッチォコーネ店のみです）



★カラブレーゼ 　￥1,890
（トマトソース・モッツァレラチーズ・辛口サラミ・唐辛子）
★パッチォコーネ・ディ・キャンティ スペシャル　￥1,890
（プロシュートコット・リコッタチーズ・キノコ・トマトソース）

★フィレンツェ風お肉とホウレン草の“カンネローニ”　 ￥1,680
★黒コショウをたっぷり使った猪肉の煮込み“ペポーゾ”ソースの
パッパルデッレ 　￥1,680
★“マーレモンテ” 海の幸（あさり）と山の幸（ポルチーニ茸）の
リングイーネ 　￥1,680

★“ポッロ” いわい鶏のボッコンチーノ炭火焼き ラメリーノ風味　￥1,890
★“チンギアーレ” 猪のキャンティワイン煮込み ポレンタ添え 　￥1,890

★イチジクのタルト シナモン風味 　￥630
★ビスコッティ盛り合わせ 　￥630
チェッキ・キャンティ・フィアスコ ￥4，200
● 品種：サンジョヴェーゼ　カナイオーロ　コロリーノ
バルコ・レアレ・ディ・カルミニャーノ ￥4，830
● 品種：サンジョヴェーゼ　カナイオーロ　カベルネ・ソーヴィニョン