★パルマ産生ハムと紋別のフレッシュリコッタチーズ アーモンドとオレンジ風味のハチミツがけ ¥1,260
★北陸漁場直送鮮魚のカルパッチョ タジャスカオリーブとバジリコペーストの2色ソース ¥1,260
★夏の北陸ヤリイカとカルチョフィの“ヴァポーレ” バルサミコとミント風味 ¥1,260
入荷日のみの限定メニュー!!
★ピッツァ ファンタジーア ¥1,890
(カルチョフィ・モッツァレラ・ルーコラ・ツナ・オリーブ・ポモドリーノ)
★ピッツァ ディアボラ ¥1,890
(トマトソース・リコッタチーズ・サラミ・ペペロンチーノ)
★久保田農場のミディトマトとバジリコ、紋別のフレッシュリコッタチーズの冷製フェデリーニ ¥1,680
★久保田農場のミディトマトと米茄子、紋別のフレッシュリコッタチーズのマカロニ“カンパニョーレ” ¥1,680
★北陸の小ヤリイカと久保田農場の完熟プチトマト、フレッシュバジリコのリングイーネ イスキア風 ¥1,680
★「湯之谷村」深雪もち豚の炭火焼夏野菜ソース ¥1,890
★北陸鮮魚のスピエディーニ香草風味 ¥1,890
★北陸鮮魚のヴァポーレタジャスカオリーブソース ¥1,890
★紋別のフレッシュリコッタチーズとセミドライイチジクチョコレートのズコット ¥630
クラビリス ¥3,990
● 生産地 : サルデーニャ州 ● 品 種 : ヴェルメンティーノ
エリーマ ¥3,990
● 生産地 : サルデーニャ州 ● 品 種 : モニカ
トゥリエンテ ¥4,830
● 生産地 : サルデーニャ州 ● 品 種 : カンノナウ