ペントラッチャ、ス ミズーラ、パッチォコーネ、キャンティ 4月オリジナルメニュー 旬を味わう料理とワイン


★能生漁港直送本日白身魚の燻製カルパッチョ　￥1,260
★能生漁港直送 北国赤エビのタルタルオレンジ風味 クロスティーニ
添え　￥1,260
★仔羊胸腺肉のシチリア風フリット　￥1,260



★能生漁港直送イナダの自家製マリネと赤タマネギのピッツァ・ロッサ
￥1,890
★自家製サルシッチャと菜の花のピッツァ・ビアンカ　￥1,890

★能生漁港直送イナダの自家製マリネとカラスミの手打ちパスタ
“キタッラ”　￥1,680
★アサリと北国赤エビのオレンジ風味リゾット シチリア風　￥1,680

★能生漁港直送魚介のズッパ・ディ・ペッシェ クスクス添え　￥1,890
★能生漁港直送 本日の魚料理 お好みの調理法で　￥630/100g
（ペントラッチャ、ス ミズーラは￥1,890〜になります）

★乳のみ仔牛の炭火焼き又はカツレツ　￥2,100

★シチリアの揚げ菓子“カンノーリ” フレッシュリコッタチーズ詰め　￥630
★アーモンドとマルサラ風味の冷たいデザート“カッサータ”　￥630
ポレーナ 2007　￥4,410
●品種：ヴィオニエ50％ カタラット50％
リゲア 2007　￥4,830
●品種：ジビッポ50％ カタラット50％
セダーラ 2006　￥4,410
●品種：ネロダヴォラ100％