ペントラッチャ、ス ミズーラ、パッチォコーネ、キャンティ、カザーレ 8月オリジナルメニュー　　 旬を味わう料理とワイン


★信州サフォーク仔羊の“ポルケッタ”香草ロール巻きハム ￥1,260
★能生産直送 水ダコのカルパッチョ バジリコ、松の実ソース
　￥1,260
★能生産直送 水ダコのセモリナ粉揚げ 夏野菜と赤タマネギ添え
　￥1,260



★水牛モッツァレッラとサルディーニャ産カラスミ、ルーコラの
　ピッツァ ￥1,890
★こんがり焼きナスと自家製サルシッチャのピッツァロッサ ￥1,890
【ス・ミズーラのみ、ナポリの小さなピッツァ￥1,260です】

★真夏の冷製パスタ、サルディーニャ産カラスミ、水ダコ、夏野菜
　ソース ￥1,680
★信州サフォーク仔羊のスーゴと夏野菜のソースのタリアッテッレ
　￥1,680

★メカジキのこんがり黄金焼き ルーコラとケッカソース添え ￥1,890
★信州サフォーク仔羊と夏野菜の白ワインレモン煮 ￥2,520

★信州サフォーク仔羊のもも肉丸焼き または 骨付きロース炭火焼き
　￥2,520

★新潟産白桃のコンポスタ 白桃のグラニータ添え フランチャコルタ
　風味 ￥630
★フレッシュマンゴーのタルト ￥630
★自家製ジェラート“フィオル・ディ・ラッテ”のバルサミコがけ
　￥630
☆メルロー・コッリ・ボロネージ 2007 ￥4,830
☆バルベーラ・コッリ・ボロネージ 2007 ￥4,830
☆フランチャコルタ ￥4,830