8月のおすすめメニュー


★幻の黒猪豚の自家製ソーセージ “サルシッチャ” ￥1,260
★メカジキの自家燻製カルパッチョ仕立て 直輸入バルサミコ添え ￥1,260
★ヘルシー夏野菜とモッツァレラの冷たい前菜盛り合わせ ￥1,260



★提携農家直送のトマトをふんだんにのせた素焼きフォカッチャ ￥1,890
★ヴィオレッタと黒猪豚の自家製ソーセージ“サルシッチャ”のピッツァロッサ ￥1,890

★焼き茄子とサルディーニャ産カラスミ、水ダコの真夏の冷製パスタ ￥1,680
★黒猪豚とヴィオレッタ、チーズのカネローニ オーブン焼き ￥1,680

★シチリア名物メカジキと水タコのインヴォルティーニの串焼き ￥1,890
★幻の黒猪豚のモモ肉とヴィオレッタのソテー バルサミココース ￥2,100

★幻の黒猪豚の“ポルケッタ” 香草ロール巻きハム 夏野菜添え ￥2,100
★幻の黒猪豚のモモ肉と夏野菜のホイル包み焼き“カルトッチョ” ￥2,100

★新潟産白桃のコンポスタ 微発泡ランブルスコのグラニータ添え ￥630
★妙高高原ブルーベリーとヨーグルトのタルト ￥630