3月のおすすめ限定メニュー 〜旬の素材と味をお届けします！〜


★北海道産乳飲み仔牛の柔らかロースト ピエモンテ風 トンナートソース添え ¥1,400
★直輸入サンマルツァーノトマトで煮込んだ瀬戸内産イイダコのルチアーノ風 ¥1,400



★瀬戸内産旬のイイダコとサンマルツァーノトマトのピッツア“マリナーラ” ¥1,800
★自家燻製のモッツアレラチーズとプロシュート・コット、マッシュルームのピッツア
　 “ヴィア・ローマ” ¥1,800

★瀬戸内産旬のイイダコの墨煮と菜の花、イタリア産ピゼッリのソース 直輸入パスタ
　 “リングイーネ” ¥1,600
★乳飲み仔牛の白ワイン煮込みと新タマネギの香草ロースト添え 大きなマカロニ
　 “パッケリ” ¥1,600

★乳飲み仔牛のコトレッタ 妙高産ルーコラ、パルミジャーノ添え ¥2,000
★乳飲み仔牛のソテー モスカート風味 菜の花入りのプレア・ディ・パターテ添え ¥2,000
★にいがた能生漁港直送 雪汁アンコウと魚介のズッパ・ディ・ペッシェ サフラン風味 ¥2,000

★にいがた大潟産春苺“越後姫”のミルフィーユ仕立て ¥600
★春苺“越後姫”とピスタッチオクリームのタルト ¥600