8月のおすすめ限定メニュー 〜旬の素材と味をお届けします！〜


★にいがた上越産 田中農園のヴィオレッタ・ナスのカツレツ
　 水牛のモッツァレッラチーズのせ ¥1,400（ginza ¥1,600）
★数量限定！生クリームを包み込んだモッツァレッラチーズ“ブラータ”と
　 上越産フレッシュトマトのサラダ ¥1,400（ginza ¥1,600）
★提携農家直送 夏野菜の前菜盛り合わせ ¥1,600（ginza ¥1,800）



★トウモロコシとイタリア産コットハム、夏茸“タモギ”のピッツア
　 直輸入サマートリュフのせ ¥1,800
★上越パッキーノと水牛のモッツァレッラチーズのマルゲリータ・ビアンカ ¥1,800
★夏茸“タモギ茸”と直輸入サマートリュフのソース
　 自家製手打ち麺“タリオリー二” ¥1,600（ginza ¥1,800）
★メカジキと上越パッキーノと夏野菜の軽いトマトソース
　 直輸入パスタ“リングイーネ” ¥1,600（ginza ¥1,800）

★メカジキと上越パッキーノ、夏野菜の香草パン粉焼き ¥2,000（ginza ¥2,400）
★くびき和牛と越の丸茄子の炭火焼き バルサミコとミント風味 ¥2,200 （ginza ¥2,400）
★くびき和牛マルサラ白ワイン風味のストラコット
　 トリュフ風味のポレンタと夏茸“タモギ茸”添え ¥2,200（ginza ¥2,400）
★くびき和牛のマルサラ白ワイン風味のストゥファート マルサラ白ワイン風味
　 トリュフ風味のポレンタと夏茸“タモギ茸”添え ¥2,200（ginza ¥2,400）

★にいがた妙高産 清水農園のフレッシュブルーベリーとクリームチーズのタルト ¥600
★にいがた上越産イチゴ“越後姫”の自家製ジェラート ¥600
★にいがた妙高産 清水農園のフレッシュブルーベリーと蜂蜜のセミフレッド ¥600
※税抜価格です