2月の季節限定メニュー

山形のイタリア野菜が到着！

山形県河北町の綺麗な水と厳しい気候
風土の中で作られた北イタリア原産の冬野菜
〝タルディーボ〟が今年も入荷！
大きさは15～30センチほどで、みずみずしく
シャキシャキした食感とほのかな苦みが特徴。
その他にもにいがた寒鮃、にいがた能生直送ヤリイカ、
上越産アスパラ菜、鴨など旬の食材を使った
料理をたっぷりご用意しております。

★にいがた寒鮃のカルパッチョ
タルディーボのサラダ添え ¥1,540

★ゴルゴンゾーラを詰めたブラティーナ
タルディーボのサラダ添え ¥1,540

★にいがた能生漁港魚介と上越産アスパラ菜、
ロマネスコのフリットミスト ¥1,540

★上越産アスパラ菜と深雪もち豚
自家製サルシッチャのピッツア
妙高ルーコラのせ ¥1,980

★鴨の詰め物パスタ “トルテッリ”
カボチャのクリームソース ¥1,980

★にいがた能生直送ヤリイカとアスパラ菜の
ペペロンチーノ 自家製手打ちパスタ
“キタッラ” カラスミ添え ¥1,980

★にいがた寒鮃とジャガイモの
パルメザンチーズ焼き ¥2,640

★鴨フィレ肉のロースト
マルサラ風味のグリーンペッパーソース ¥3,080

★鴨モモ肉のトマト煮込み オレンジ風味 ¥3,080

★焼きリンゴのタルト ¥770

★りんごのストゥルーデル ¥770

★ヘーゼルナッツ風味の
温かいチョコレートケーキ
“ジャンドゥイア” ¥770

※価格は総額表示です