QUALS Ristorante ［クオルス・リストランテ］

News

2023.5.31
6月の各店定休日ご案内

2023.4.26
5月の各店定休日ご案内

2023.3.29
“APRILE” 4月＆ “MAGGIO” 5月おすすめメニュー

2023.3.28
4月の各店定休日ご案内

2023.3.1
“MARZO” 3月おすすめメニュー

モッツアレラ製造・卸販売

求人情報

Service

Birrificio Terra［クラフトビール醸造所テラ］

発酵の街上越、テロワールをクラフトビールで
絆いでいく、創造していく

SHOP INFORMATION

ROSTICCERIA

本場イタリアの味を、
ご家庭やオフィス、アウトドアで

DELIVERY & TAKEOUT

CASEIFICIO

イタリアと時差０時間の鮮度
モッツアレラチーズ

ENOTECA

イタリアの家族が営む
小さなワイナリーから
蔵元直送のワインをお届けします

TRATTORIA

1993年創業
本物にこだわる
イタリア料理店の味を
お届けします

SHOP INFORMATION

ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE di MODENA - ACETAIA CASELLI / QUALS RISTORANTE

伝統的製法による
“モデナ産バルサミコ酢樽”の所有権販売

La Passione!

イタリアを愛し、イタリアに情熱を注ぐ、クオルスリストランテが自信を持っておすすめする話題と美味しいものを紹介します。

‘013 南青山イタリア化計画〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出した！〜

2022.8.6

‘013 南青山イタリア化計画〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出した！〜

‘012 食材は、生産者から直接買い付け〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出…

2022.7.11

‘012 食材は、生産者から直接買い付け〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出…

‘011 ほかにはない「商品力」を求めて〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出…

2022.6.26

‘011 ほかにはない「商品力」を求めて〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出…

‘010 再出発への覚悟〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出した！〜

2022.6.18

‘010 再出発への覚悟〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出した！〜

No.22 お待たせ！人気のオリジナルワイン「Luciano x Takanami」、いよいよ仕…

2022.6.8

No.22 お待たせ！人気のオリジナルワイン「Luciano x Takanami」、いよいよ仕…

‘009 南青山の成功に引っ張られて〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出した…

2022.5.30

‘009 南青山の成功に引っ張られて〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出した…

Instagram

Pentolaccia Niigata

pentolaccianiigata

6月のおすすめピッツア
モッツアレラをのせて焼き上げた熱々ピッツアへ契約農家栽培のシシリアン・ルージュという名のミニトマトをバジル、EVOオイルで絡めてのせた“カプレーゼ”と名付けたオリジナルピッツア🧑‍🍳🇮🇹

#ミッシュラン新潟 #新潟ミッシュラン #ミッシュランプレート #上越イタリアン#新潟イタリアン #上越ディナー #新潟ディナー #上越パスタ #新潟パスタ #イタリアン #イタリアンディナー #パスタ #パスタフレスカ #フレッシュパスタ #イタリア郷土料理 #イタリア #老舗イタリアン #直輸入ワイン #モッツアレラチーズ #ブッラータ #イタリア郷土料理 #ナポリピッツア #100年続くレストラン #円形建築
#イタリア好きと繋がりたい #ピザトラック #qualsristorante #trattoria #マンマの味 #rosticceria #pentolaccia

pentolaccianiigata

6月のおすすめピッツア
ナポリの定番マリナーラ(アンチョビ、ニンニク、オレガノ、オリーブ)に能生漁港で水揚げされた真ダコの柔らか煮をのせて🧑‍🍳🇮🇹🍕

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6月のおすすめピッツア
モッツアレラをのせて焼き上げた熱々ピッツアへ契約農家栽培のシシリアン・ルージュという名のミニトマトをバジル、EVOオイルで絡めてのせた“カプレーゼ”と名付けたオリジナルピッツア🧑‍🍳🇮🇹

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6月のおすすめピッツア
ナポリの定番マリナーラ(アンチョビ、ニンニク、オレガノ、オリーブ)に能生漁港で水揚げされた真ダコの柔らか煮をのせて🧑‍🍳🇮🇹🍕

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pentolaccianiigata

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pentolaccianiigata

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Pacioccone Tokyo

paciocconetokyo

テラス人気が高まってます！

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#青山イタリアン
#リガトーニ

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#生ハム
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【Ryu's ギャラリー】
フィレンツェ
サン・ジョヴァンニ洗礼堂とジョットの鐘楼の朝焼け
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#青山イタリアン

paciocconetokyo

【Ryu's ギャラリー】
階段左の扉を開けると…
写真大好きな弊社キャストが
イタリア在住時に撮り溜めた作品を展示していきます！

ぜひぜひご覧ください。

MuMu MOZZARELLA

6月のスペシャルブッラータは「もも」

#ブッラータ
#モッツァレラ
#burrata
#mozzarella
#青山イタリアン
#paciocconetokyo
#桃のブッラータ

#mumumozzarella
#青山イタリアン
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#モッツァレラ
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#pizzeria

6月のスペシャルブッラータは「もも」

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クランベリーブッラータのブルスケッタ

日頃、常温に戻してと
お勧めしてますが
時間のない朝は
固まっている内にスライス！

#ブルスケッタ
#ブッラータ
#モッツァレラ
#青山イタリアン
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#burrata
#mozzarelle

5月のスペシャルブッラータはクランベリー！

実はシェフ🧑‍🍳大のお気に入りでサラダやブルスケッタにおすすめです！

#青山イタリアン
#ブッラータ
#モッツァレラ
#青山チーズ
#mumumozzarella

Birrificio Terra

terra_birrificio

🍺琥珀のドッピオ・モルト発売スタート🍺

【新商品リリースのお知らせ】
ードッピオ・モルトー
通常ビール🍺のモルトが2倍❗️ドッピオ(イタリア語)＝2倍という意味です🧑🏻‍🍳
｟特徴｠トーストや焼リンゴ、バター+フルーティな香り。やや強めの苦味と麦の甘さ、淡い酸味を感じます。テラの中でも特に芳醇な味わいで後からやや強めのアルコールを感じますが、飲み心地良いイタリアンビールに仕上げました。味の濃いパスタや熟成チーズとよく合います。

#テラクラフトビール
#テラクラフトビール醸造所
#テラグレープエール
#テラグラーノエール
#テラマローネ
#テラドッピオモルト
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#terrabrewery
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#クラフトビール愛好家 #上越市高田のビール工房
#上越市寺町
#旧高田市
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#クラフトビール
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#クラフトビール専門店
#クラフトビール好き
#クラフトビール愛好家
#クラフトビール女子
#クラフト

terra_birrificio

【4月　新商品リリースのお知らせ】
ードッピオ・モルトー
通常ビール🍺のモルトが2倍❗️ドッピオ(イタリア語)＝2倍という意味です🧑🏻‍🍳
｟特徴｠トーストや焼リンゴ、バター+フルーティな香り。やや強めの苦味と麦の甘さ、淡い酸味を感じます。テラの中でも特に芳醇な味わいで後からやや強めのアルコールを感じますが、飲み心地良いイタリアンビールに仕上げました。味の濃いパスタや熟成チーズとよく合います。

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🍺琥珀のドッピオ・モルト発売スタート🍺

【新商品リリースのお知らせ】
ードッピオ・モルトー
通常ビール🍺のモルトが2倍❗️ドッピオ(イタリア語)＝2倍という意味です🧑🏻‍🍳
｟特徴｠トーストや焼リンゴ、バター+フルーティな香り。やや強めの苦味と麦の甘さ、淡い酸味を感じます。テラの中でも特に芳醇な味わいで後からやや強めのアルコールを感じますが、飲み心地良いイタリアンビールに仕上げました。味の濃いパスタや熟成チーズとよく合います。

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【4月　新商品リリースのお知らせ】
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通常ビール🍺のモルトが2倍❗️ドッピオ(イタリア語)＝2倍という意味です🧑🏻‍🍳
｟特徴｠トーストや焼リンゴ、バター+フルーティな香り。やや強めの苦味と麦の甘さ、淡い酸味を感じます。テラの中でも特に芳醇な味わいで後からやや強めのアルコールを感じますが、飲み心地良いイタリアンビールに仕上げました。味の濃いパスタや熟成チーズとよく合います。

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terra_birrificio

今週末、直売所営業致します。
好評頂いております三和北代の宮沢農園🌰ビール今月いっぱいのシーズンメニューとなります🍻
【新商品のお知らせ】
今春、ダブルモルト(大麦2倍)を新リリース🍺

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La Bottega Takanami

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La Passione!

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