イタリア料理　ノベッロ

2006 VINO DI NOVELLO”IL SOGNO”好評完売！
イタリア料理　ノベッロ
私達が造った新酒『ノヴェッロ・イル・ソーニョ』が解禁、５００ｋｇのぶどうから７２本のワインが出来上がり、１１月１０日に解禁。おかげさまであっという間に完売！来年も造ります。お楽しみに！！
始まりは・・・『自分達でワインを造ってみたい』『将来はイタリアでワイン造り』。
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今年４月に剪定、６月に芽摘み、７月に草取り、８月にボルドー液散布、９月に摘房。
１０月初旬に収穫、醸造。間もなく瓶詰めを行ないました。
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