5月のおすすめメニュー


★信州・中野産ホワイトアスパラガスの炭火焼き パルミジャーノのスフォルマティーノ添え
　 ￥1,260
★岩手・石黒農場直送ホロホロ鳥のローストとパルミジャーノ・レッジャーノ“クロカンテ”の
　 サラダ ￥1,260



★富山湾から取り寄せた白海老とプチトマト、ルーコラのピッツァ・ビアンカ ￥1,890
★信州・中野産ホワイトアスパラガスと半熟卵のピッツァ・ビスマルク 自家製黒猪豚の
　 ラルド乗せ ￥1,890

★春野菜と富山湾から取り寄せた白海老のラグーペスカトーラ 不ぞろいの手打ちパスタ
　“マルタリアーティ” ￥1,680
★岩手・石黒農場直送ホロホロ鳥のラグーとホワイトアスパラガスの手打ちパスタ
　“タリオリーニ” ￥1,680

★新潟・能生漁港直送 天然ヒラメとジャガイモのミルフィーユ仕立て パルミジャーノ・
　 レッジャーノ焼き ￥1,890
★新潟県産豚フィレ肉のパンチェッタ巻きパッシートソース ホワイトアスパラガス添え
　 ￥1,890
★岩手・石黒農場直送ホロホロ鳥の炭火焼き“ノッチョラータ” ￥2,100

★プルプルなパンナコッタ レモン風味 プルーンのマルメラータ添え ￥630
★アマレット風味のチョコレートプリン “ボネ”と自家製ジェラート添え ￥630
★ティラミス・カッフェ ￥630