2月のおすすめメニュー


★北海道・噴火湾産 3年貝活ホタテの香草パン粉焼き ￥630/1ケ
★冬キャベツで巻き込んだ鴨肉のオーブン焼き カボチャのソース ￥1,260



★新潟・上越産 田中農場のアスパラ菜と自家製ソーセージ、アーティチョークの
　ピッツァ ￥1,890
★北海道・噴火湾産 3年貝活ホタテとムール貝のピッツァマリナーラ風 ￥1,890

★北海道・噴火湾産 3年貝活ホタテと上越産アスパラ菜の自家製手打ち麺
　“タリアテッレ”￥1,680
★シャラン鴨肉を詰めた自家製トルテッリ 香草セージのバターソース トリュフ風味
　￥1,680

★本日届いた日本海直送 鮮魚のおすすめ料理（平目、ホウボウ、ハタハタ・・・）
　￥1,890〜
★北海道産 蝦夷鹿のソテー 新潟・白根のル・レクチェとランブルスコソース
　ゴルゴンゾーラチーズのムース添え ￥1,890

★苺とピスタッチオ風味のクリームチーズタルト ￥630
★信州産 完熟りんごの熱々タルトタタン自家製ミルクのジェラート添え ￥630