5月のおすすめメニュー


☆国産ホワイトアスパラガスの炭火焼き ランギラーノ村 直輸入豚ホホ肉の塩漬けハムを
　 のせて ￥1,400
☆新潟・上越産 幻の黒猪豚もも肉の自家製ハムグリーンソース ￥1,400



☆富山湾から取り寄せた白海老とプチトマト、ルーコラのピッツァ・ビアンカ ￥1,800
☆ホワイトアスパラガスと半熟卵、直輸入“プロシュート・コット”をのせたピッツァ・ビスマルク
　 ￥1,800

☆春野菜と白海老のラグー・ペスカトーラ 不ぞろいの自家製手打ち麺“マルタリアーティ”
　 ￥1,600
☆幻の黒猪豚のラグーとホワイトアスパラのソース 自家製手打ち麺“タリオリーニ” ￥1,600

☆幻の黒猪豚肩ロースのロースト トリュフバターソース ￥2,000
☆幻の黒猪豚 骨付きロースの炭火焼き 400ｇ ￥2,600
☆新潟・能生漁港直送 天然ヒラメとジャガイモのミルフィーユ仕立て パルミジャーノ・
　 レッジャーノ焼き ￥1,800

☆チェリーとリコッタチーズのタルト ￥600
☆ビターチョコと木の実、リコッタチーズのトスカーナ風ズコット アマレット風味 ￥600