12月・1月おすすめ限定メニュー

にいがた能生漁港直送の紅ズワイガニ、
真鱈や滋味溢れるジビエ”蝦夷鹿”をワインとともに
お楽しみください。
ル・レクチェは滑らかな食感の果肉と濃厚な甘み、
芳醇な香りが楽しめます。
パルマ産プロシュートと合わせた前菜から
デザートまでご用意しています。

★ピエモンテ風バーニャカウダ ¥1,400

★北海道産仔牛のローストトンナート ¥1,400

★新潟産ル・レクチェと

　直輸入パルマ産プロシュート添え ¥1,400

★マスカルポーネ詰め完熟ルレクチェと

　パルマ産プロシュート ¥1,400

★にいがた能生漁港水揚げの

　紅ズワイガニのピッツア・マリナーラ ¥1,800

★蝦夷鹿ラグーの自家製タヤリン ¥1,600

★アニョロッティ・デル・プリンサルビア風味 ¥1,600

★にいがた能生漁港直送真鱈と冬野菜のラザニア

　またはポロネギとプロシュートコットのラザニア ¥1,600

★蝦夷鹿のグリルフォンドゥータソース

　または赤ワインソース野菜のプレア添え ¥2,400

★能生漁港直送真鱈と冬野菜の蒸し焼き/

　ズッパ・ディ・ペッシェ ¥1,800〜

★にいがた三和産氷蔵熟成焼き栗のモンテビアンコ ¥600

★ル・レクチェのタルト/

　パンナコッタとルレクチェコンポート ¥600

★ヘーゼルナッツ風味の温かいチョコレートケーキ

　ジャンドゥイア ¥600

※税抜き価格です