8月おすすめ限定メニュー

イタリアでは料理とワインのペアリングのことを
「アッビナメント（組み合わせ）」と呼び、
その相性が良ければ、双方の美味しさや満足度は
2倍にも3倍にも広がります。
旬の食材の料理とワインのアッビナメントの楽しさを
皆さんもぜひ試してみてください。

★桃と自家製ブッラータ、
　パルマ産プロシュットの盛り合わせ ¥1,400

★にいがた上越越の丸茄子と
　モッツァレラチーズのパルミジャーナ ¥1,400

★信州黄金シャモとセロリ、パルミジャーノのサラダ ¥1,400

★にいがた阿賀のタモギ茸とカジキマグロのフリット ¥1,400

★にいがた越の丸茄子とナポリサラミ、
　カラブリア産ンドゥイアのピッツァ”ディアヴォラ” ¥1,800

★にいがた大潟パッキーノトマトと
　自家製モッツアレラのピッツア ¥1,800

★にいがた越の丸茄子とカジキマグロの
　トマトソースミント風味のスパゲッティ ¥1,600

★タモギ茸とグアンチャーレ
　自家製手打ちパスタ”タリオリーニ” ¥1,600

★信州黄金シャモ胸肉のサルティンボッカローマ風 ¥2,400

★信州黄金シャモもも肉と上越パプリカのローマ風煮込み ¥2,400

★信州黄金シャモもも肉のロースト ¥2,400

★カジキマグロのコトレッタ妙高ルーコラとトマト添え ¥2,000

★本日の鮮魚お好みの調理法で ¥800/etto

★レモンのタルト ¥600

★桃のコンポートとパンナコッタ/ジェラート ¥600

※税抜き価格です