”SETTEMBRE” 9月おすすめメニュー

平飼いで育てられた信州十四シャモ、
肉の弾力とジューシーさが特徴で
噛むほどに旨味が溢れます。
ポルチーニ茸、畔上さんのイチジク、
にいがた上越カボチャなど
秋の味たくさんご用意しております。

★シェフセレクトの生ハムと畔上さんのイチジク、
ティジェッラ盛り合わせ ¥1,540

★能生漁港直送鮮魚のカルパッチョ
オリーブペースト添え ¥1,540

★自家製ブッラータドライイチジク入り ¥1,320

★にいがた上越カボチャとリコッタチーズ、
モルタデッラハム、ヘーゼルナッツの
カルツォーネ ¥1,980

★畔上さんのイチジクとゴルゴンゾーラ、
クルミのピッツァ ¥1,980

★信州十四シャモとポルチーニ茸のラグーソース
自家製手打ち麺タリオリーニ ¥1,760

★にいがた上越カボチャのトルテッリ
くびき牛のラグーソース ¥1,760

★信州十四シャモ胸肉のコトレッタ
ボローニャ風 ¥2,640

★信州十四シャモとイチジクのグリル ¥2,640

★信州十四シャモのカチャトーラ ¥2,640

★能生漁港直送鮮魚のブロデッド ¥2,640

★にいがた直送畔上さんのイチジクタルト ¥660

★畔上さんのイチジクコンポート
自家製ジェラート添え ¥660

※価格は総額表示です