新たなるハウスワイン　“エヴォルート”の産地　サンジミニャーノの丘へ　（ワイン商談報告最終）

• 2010.02.10
• 新潟発イタリア食堂の挑戦

EVOLUTO I.G.T Toscana Rosso エヴォルート　5月新入港！

お客様へもっと美味しいハウスワインを選んで、私たちの直輸入ワインへのこだわりを感じてもらおう！と現地コーディネーター　小関さんとも一番に時間を掛けて、選びに選び抜いたワイン。
ワイン名も考えて、オリジナルのラベルも造ろう。。。その名も“EVOLUTO”　進化とも進出とも両方の意味があります。100年続くレストランへの進化、イタリアへの進出。。。今回、イタリアに駐在事務所を開きました。クオルス㈱　ボローニャ事務所、駐在は小関さん、ロベルトさん。これから益々イタリアへの熱い想いと情熱をたぎらせるために・・・！夢は叶う！必ず。
さて、新ハウスワイン気になる中身は“キャンティ・コッリ・セネージDOCG”、造り手はサンジミニャーノのポデーリ・アルカンジェロ。父から娘へ受け継がれたワイナリーです。
【オーナー　SANDRA ARCANGELLOさん】

『日本へプロモーションに行くわ！』と張り切っていらっしゃいました。
＊2009ラベルのデザインモチーフにしたのは、６歳の息子　慈欧（じお）が描いたゲームキャラクター“キングダムハーツ　過ぎさしり想いで”の鍵。これもエヴォルート（進歩）にちなんで。次回は。。。
AZIENDA AGRICOLA PODERI ARCANGELO　HP
www.poderiarcangelo.it
買い付け本数：新ハウスワイン　エヴォルート　1.5L　2,000本、ヴェルナッチャ・サンジミニャーノ　700本、
グラン・バッカーノ　300本
トスカーナ州シエナ県サンジミニャーノ村の中心部から車で1５分。カペッツァーノ地区の丘の上、複数の建物からなるアグリトゥーリズモ。2005年に改修。トスカーナの丘陵地帯、サンジミニャーノの塔が一望できます。24haの5,000本のぶどうの木からなる自社畑から、140,000リットル、50,000本のワインが生産されます。

眼下に広がるサンジョヴェーゼ、ヴェルナッチャの畑。5月頃には緑のジュータンで多い尽くされます。


遠くにはサンジミニャーノの街が眺めれる小高い丘にアルカンジェロはあります。

ここには宿泊もしました。とても清潔感のある素敵なアグリツリーズモ。



素晴らしい設備を備えたカンティーナ。敷地内に白、赤それぞれの醸造カンティーナが３棟立つ。


夕食をかねてティスティングを行なったリストランテ。料理はオーナー　サンドラさんの母　マリアさん。






もちろんEXVオイルも商品のラインナップにあり、驚きはさすが女性オーナー　オリーブオイルを使用した石鹸、ハンドクリーム、シャンプーも製品化！


アグリツリーズモの全景、この丘がすべてアルカンジェロの敷地、全部で3つの宿泊棟があります。

アルカンジェロから車で15分ほどで、中世に栄えたサンジミニャーノの街にたどりつく。

サンジミニャーノのワイン屋の店内、ブルネッロをはじめ、キャンティ、ボルゲリのワインが贅沢に並ぶ。