南青山６丁目“イタリア化計画”スタート！

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１９９８年にオープンしたイル・パッチォコーネ、南青山で早１０年が経ちました。本当にお客様から愛していただき、ここまでに育てて頂いたことに感謝しています。
さて、そのイル･パッチォコーネ界隈、この１０年の間にずいぶんと景色も環境も変わってきました。いつかキャスト達とこの界隈に“バール(立ち飲み専門店)”や“ジェラテリア(ジェラート専門店)”などをつくって、イタリアみたいに出来たら面白いね。と話したことを実現へ向け、始動したことをお知らせします。
まずは、“ヴィノテカ(ワイン専門店)”。直輸入ワインを２００リットルのステンレスタンクに保存して、店頭に配置。通い瓶での量り売りもします。そして、南青山６丁目を日本一のワイン消費地域にしたい！と考えています。ちなみにイタリア人が一年間に飲むワイン量は５０リットル、数年前は７０リットルだったのに・・・減りました。
それじゃあ、私たちのお客様には年１００リットル！で、イタリアに貢献しよう。と頑張りたいと思います。この“ヴィノテカ”オープンに向けて、物件を探し始めました。どんなお店になるか、是非、楽しみにしていて下さい。
そして、お客様からのご意見、ご感想もお寄せ下さい。『お客様の心を豊かにする』そんなお店づくりを目指して皆で頑張って行きます。
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