9月おすすめメニュー

今月はなかなか味わえない”生”の仔牛をご用意！
しっとりと柔らかい肉質の繊細な味わいを
ぜひ、ご堪能ください！
そして秋の味覚と言えば、
にいがた畔上ファームの完熟いちじく。
平均糖度は16度とびっくりするほどの甘さ。
デザートだけではなく、ピッツァや前菜もご用意。

★にいがた阿賀産ヒラ茸と

　モッツァレラのフリット ¥1,400

★にいがた能生漁港直送鮮魚のカルパッチョ　

　イチジク添え ¥1,400

★直輸入パルマ産18ヶ月熟成の生ハムと

　にいがた畔上ファームのイチジク盛り合わせ ¥1,400

★にいがた畔上ファームの完熟イチジクと

　ゴルゴンゾーラのピッツァ ¥1,800

★にいがた阿賀産ヒラ茸とコットハムの

　包み焼きピッツァ”カルツォーネ” ¥1,800

★にいがた上越産カボチャと

　乾燥イチジクのラビオリ ¥1,600

★北海道産仔牛の白いラグーソースと

　ヒラ茸の自家製手打ちパスタ

　”タリアッテッレ” ¥1,600

★北海道産仔牛のカツレツ　

　ポルタフォーリオ/ボロネーゼ ¥2,400

★北海道産仔牛のソテー

　にいがた葡萄ソース ¥2,400

★にいがた能生漁港直送鮮魚と

　イチジクのロースト ¥2,000

★本日の鮮魚お好みの調理法で ¥800/etto

★にいがた畔上ファーム

　完熟イチジクのタルト ¥600

★にいがた畔上ファーム

　完熟イチジクのパンナコッタ ¥600

★にいがた畔上ファーム完熟イチジクの

　トルタカプレーゼジェラート添え ¥600

※税抜き価格です