●トラットリア ラ・ペントラッチャ（新潟・上越本店）
毎週月曜日（祝日の場合、翌日火曜日振替）
5月1日（月）15日（月）22日（月）29日（月）
※8日（月）〜12日（金）はイタリア研修のため休業させて頂きます。
●アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ（新潟市）
毎週月曜日（祝日の場合、翌日火曜日振替）
5月1日（月）8日（月）15日（月）22日（月）29日（月）
●イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ（南青山6）
毎週月曜日
5月1日（月）8日（月）15日（月）22日（月）29日（月）
●カゼイフィーチョ・トーキョー 東京モッツアレラ工房（神宮前店）
毎週月曜日
5月1日（月）8日（月）15日（月）22日（月）29日（月）