●トラットリア ラ・ペントラッチャ（新潟・上越本店）
毎週月曜日（祝日の場合、翌日火曜日振替）+ 第１、３火曜日
11月6日（月）7日（火）13日（月）20日（月）21日（火）27日（月）
●アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ（新潟市）
毎週月曜日（祝日の場合、翌日火曜日振替）
11月6日（月）13日（月）20日（月）27日（月）
●イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ（南青山6）
10月より、毎日営業しております
●カゼイフィーチョ・トーキョー 東京モッツアレラ工房（神宮前店）
毎週月曜日
11月6日（月）13日（月）20日（月）27日（月）
●クラフトビール醸造所 テラ（上越市）営業日のご案内
毎週金・土・日＋祝日、営業時間：１２：００〜１６：００
＊平日は醸造作業のため、ご対応しておりませんが、ラ・ペントラッチャでお飲み頂けます。